¿Smoothies? ¿Tralla?

Algunos mantras típicos de este siglo dicen que para vivir una vida plena en sintonía con uno mismo hay que estimular los sentidos y la curiosidad, abrirse a las cosas nuevas y a crecer. Dicen que todo está en la mente, pero al igual que ocurre con una semilla seca, una mente con potencial no puede germinar encerrada en una cáscara que no le hace sentir cómodo. No, no me refiero a una carcasa en el sentido estético estricto, aunque también tiene algo que ver. Muchas personas no son conscientes de lo bien que sus cuerpos están diseñados para sentirse y lo que su motivación puede verse nutrida por pequeños cambios en los hábitos de vida que les hagan sentir más a gusto dentro de su propia piel. No es ningún cliché de revista de salud, es pura bioquímica: está demostrado que la composición de algunos alimentos, sobre todo vegetales y con alto contenido de triptófano y ácidos grasos esenciales, son esenciales en la síntesis y estimulación indirecta de la serotonina, un neurotransmisor presente en el sistema nervioso central muy relacionado con el placer y el estado de ánimo, los alimentos vegetales contienen gran cantidad de antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo, lo que se traduce en un envejecimiento más lento de las células y un organismo más "limpio", el consumo de ciertos alimentos a ciertas horas del día influye en las horas de sueño y la somnolencia, además de que un aporte determinado de fibra y perder la fobia a los ácidos grasos y a los hidratos de carbono contribuye a mantener y perder peso, a regularizar el tránsito y a proteger la flora bacteriana intestinal.

Cada vez se escriben más artículos sobre estilo de vida y salud que aseguran según temporadas que un alimento es más saludable que otro por A o por B, algo que en realidad hemos de juzgar nosotros mismos en base a algunas nociones básicas, no solo sobre hechos demostrables sino sobre nuestro propio organismo y estilo de vida; si algo es realmente condicionante en los beneficios que puede aportar un determinado alimento en nuestro cuerpo es el metabolismo, por ejemplo, no es lo mismo el aporte de Yodo que pueda beneficiar a una persona con antecedentes familiares de patologías de la glándula Tiroides que una persona que no los tenga, o no es lo mismo el aporte protéico que necesitará una persona que frecuenta un gimnasio durante horas en máquinas que una persona que salga a correr todos los días, que alguien cuya única actividad física consiste en una caminata hasta su lugar de trabajo.

Hoy en día contamos con un mercado que nos ofrece la posibilidad de llevar una dieta sin carencias, pero también es un mercado que nos ofrece mejores y peores opciones para llevarla. Así que ¿pudiendo ser más eficientes a la hora de aportar gasolina a nuestro organismo, por qué no escucharlo y darle lo que necesita?

Cada cuerpo es como cada mente, diverso y completamente personal; el mío se nutre a partes iguales de bebidas coloridas y buena música. Es por ello que en este blog pretendo compartir mi estilo de vida mediante recetas mañaneras de lo que pongo en mi organismo y en mis oídos para arrancar cada día: en mi caso se compone de Smoothies y guitarras. Algunos os preguntaréis qué es un Smoothie, pues bien, un Smoothie es lo que aquí llamaríamos un batido de frutas natural, cuya popularidad se ha ido extendiendo desde Estados Unidos (como casi todo) en parte gracias a los tips que muchas celebrities incluían en sus secretos de belleza Hollywoodiense. Los Smoothies se componen principalmente de la combinación de 1, 2 o más frutas o frutas y verduras, un líquido a elección y lácteos como yogur, o leche vegetal, triturados de manera que conserven todas las propiedades que se perdían en la licuadora.

Es una de las formas más prácticas y rápidas de consumir una cantidad aceptable de frutas y verduras diarias, incluso si no eres muy fan de la fruta como es mi caso y el de muchos que estarán leyendo, muy colorida y sobre todo un combustible idóneo para empezar el día. Así que si todo se resume en sacarle brillo al cuerpo para hacer brillar la mente ,¿por qué no darle una oportunidad a ser una mejor versión de ti mismo?